"Mistão Delicioso"

Este sanduíche de forno é maravilhoso!

O sabor supreendeu muito! O melhor de tudo que é vapt-vupt. Uma receita para arrasar quando for receber Visita em Casa, Festas em Família, perfeita para o Sábado à noite.

Mistão Delicioso

do Blog Avental Engomado

Montagem:

• pirex - untado e polvilhado farinha de rosca
• 1 pão de fôrma sem casca
• maionese - para besuntar só 1 lado das fatias (180 g só)
• mussarela - coloquei 300 g (fatiado em tirinhas)
• presunto - coloquei 150 g (fatiado em tirinhas - esse não gosto muito)
• 1 tomate picado por tudo - toque Priscila (a receita original não pede)
• orégano
• 1 receita de Pudim de Cebola (liquidificador)
• catupiry (requeijão bisnaga 200 g - ou 1/2 receita caseira)
• azeitonas - toque Priscila (para ficar + bonito)
• orégano

Pudim de Cebola (liquidifique - vitamina rala de 550 ml):

• 1 copo requeijão de leite - 250 ml
• 2 ovos
• 1 cebola - crua média - cortada em 4
• 50 g parmesão
• sal
• pimenta-do-reino

Pilotando a Cozinha com Priscila (vapt-vupt):

1 - Das 300 g de mussarela - reserve 6 fatias para cobrir.

2 - Pirex untado e enfarinhado. Cubra com 1 camada de fatias de pão, besuntadas só de 1 lado de maionese. Forre com uma saladinha de tomate picado, tirinhas de mussarela e tirinhas de presunto, temperadas com orégano.

3 - Cubra com fatias de pão besuntadas de maionese, deixando o lado de maionese em contado com os frios.

4 - Liquidifique o Pudim de Cebola, é ralo. Despeje sobre tudo. Ele enxarca e depois chupa instantaneamente.
6 - Cubra com fatias de mussarela o pão molhado.

7 - Finalize como uma Pizza de Catupiry. Aplique um xadrez de Catupiry, decore com azeitonas e polvilhe orégano.

8 - Forno só 25 minutos, preaquecido a 180 o.C. Tempo de um gratinado bom, até em cima derreter bem.

Cheirou muito gostoso, pode tirar, esta pronto!

9 - Essa receita é perfeita! As chaturas nem vão saber que existe 1 Cebola crua liquidificada na estória. O sabor do Pudim de Cebola no sanduiche é o que faz esta receita ser tão especial! Mesmo com pouco tempo, o liquido que enxarcou, vai secar quase todo. O pão embaixo é torradinho no ponto sem queimar nada o bumbunzinho. A fatia de cima, fica um tipo de pão cremoso quase firme, um pastel delicioso por centro, e por cima um sabor + cheiro de pizza de catupiry. Quer +?

Sirva com azeite gostoso extra virgem, como se fosse pizza de verdade.

Esta receita agora é: Receita da nossa Família!

Vou fazer sempre para o resto da minha vida.

Delicioso!

Fonte - Receita da Comadre Blogueira: A receita é da Marita, que escreve o delicioso Blog Avental Engomado. Ela registrou que a receita é do Michel Sabá - Cybercook.

"Sorvete de Chocolate" - com Banana

Receita para alimentar os Filhos...

Sorvete de Chocolate
com Banana

Mãe tem sorvete de chocolate?... Esta simplicidade de receita é o favorito dos meus filhos, um sorvete liberou geral, come quando quer, sem eu ficar no pé deles.

Não leva açúcar, é só Banana pura + Chocolate. O que + gosto desta receita, que sustenta os meus filhos limpa-geladeira. O iogurte dura + e não fica aquela caça à bobeiras de comer na despensa.

Literalmente: " o sorvete que alimenta "!

Sorvete de Chocolate - com Banana - da Priscila
(rendimento 500/600 ml de sorvete líquido, dependerá do tamanho de banana):

• bananas maduras - da fruteira - prepare no liquidificador
  
• bananas maduras - congeladas - prepare no processador de alimentos

• 6 bananas maduras (daquelas de tão madura que vc está praticamente a perder)
• 2 cxs. de 200 g de creme de leite (caixinha longa tipo UHT) - ou 1 lata de creme de leite com o soro de 395g
• 1 tampinha de essência de Baunilha
  
• 3 colheres (sopa cheias) chocolate em pó (já testei com todas: chocolate em pó de boleira 50% ou 32% , cacau em pó e até com Nescau Power)
• nada de açúcar

Pilotando a Cozinha com Priscila:

1 - Banana madura, qualquer tipo, daquelas que você já esta a perder. Pode ser também daquela vendida solta no sacolão, madurissima, baratinha, pega umas 6 delas e prepara o sorvete imediatamente.

2 - Banana madura congelada o preparo é no processador. Com faca corte pedaços grosseiros, parecerá um gelo grande de banana. Coloque no processador banana + creme de leite + essência de baunilha + chocolate em pó. Este aqui é o chocolate em pó 50% cacau da marca Harald para boleiras. Só pulse no inicio, para quebrar o gelo de banana pura. Vai virar uma farofa e depois pode ligar pra valer até ficar líquido cremoso.

3 - Banana madura da fruteira o preparo dá certo no liquidificador - No inicio pulse também, depois vira vitamina líquida.

4 - Rende só 500 ml ou 600 ml. Eu prefiro colocar em fôrma de bolo inglês pequenina (a n.o 3 de 1 litro só), ou pote de inox ou agata, aquela que vem com tampinha plastica de conjunto. Cabe até um ziploc de 900 ml (quadrado pequeno) se quiser. Leve ao freezer. Pronto. Congela rapidissimo, e os filhos podem atacar quando quiserem.

O Ziploc pessoalmente não gosto, que é um produto picareta demais (pote plástico) para freezer, o pote Ziploc congelado quebra muito fácil, o investimento vai rápido para o lixo e sobra só a tampa dele.

Para as mães - Ele vira um tijolo sorvete durissimo. Deixe um pouquinho em temperatura ambiente que amolece. Do tipo estou colocando o almoço na mesa, até o final de tudo dá para atacar.

Para os filhos - Tijolo durissimo é obstaculo? Que nada... Quando vc lembrar deste sorvete no freezer, ao abrir a porta, descobrirá que a turminha limpa-geladeira (freezer) passaram por lá... Quebram tecos mesmo sendo um tijolo duro. Isso quanto o vasilhame está no freezer vazio e sujo, nem na pia colocaram? Oh raiva!

Banana madura Congelada

Banana madura vai para o seu lixo? Já foi muito no passado daqui de casa. A coisa melhorou muito quando mineirei.

Falava a minha diarista Eliete:

Dona Priscila, em Minas Banana é Mistura!

Paulista - come Banana com Sucrilhos, Vitamina de Banana e muito Bolo / Torta de Banana.

Mineiro - faz é muito Almoço "com" ou "de" Banana, inclusive Sopa de Banana.

Uma infinidade de receitas de almoços mineiros levam Banana no preparo: Banana Verde, Banana Madura e até o Umbigo de Banana.

Se não paulistar ou mineirar imediatamente, a Banana Madura aqui de casa vai para o freezer e vira Sorvete.

Fonte - Receita da Comadre Blogueira -
passou por mutações aqui em Casa:

Foto da Pat

1. A receita foi apresentada como o nome Sorvete de Cacau, pela Pat Feldmann (SP), que escreve o blog Culinária para Crianças.
2. Pat Feldmann tem uma Escola de Gastronomia que dá aulas de culinarias para crianças. O Chef Daniel Bork do Receita Minuto na Band até chegou a gravar uma aula que ela fez, ensinando crianças pequeninas a fazerem almondegas . Também já foi convidada a ensinar pessoalmente no estudio do Receita Minuto na Band.
3. Preparo da Pat - O Sorvete de Cacau da Pat é feito com creme de leite fresco + Cacau em Pó (caixinha + cara). Só na 1.a vez nasceu na versão original aqui em casa. Depois nunca... Com cacau fica com gosto de Sorvete de Shopping aqueles de chocolate super forte. A receita da Pat da certo de todo jeito que queira fazer.
   
4. Preparo da Priscila - Com Chocolate Harald em pó 50% cacau para boleiras também nasce com sabor de Sorvete de Shopping. Depois passei usar 1 creme de leite UHT 200 g, depois aumentei para 2 cremes de leite, para render um pouco. O resultado continuou tão bom quanto a versão da Pat, sem precisar adicionar nadinha de açúcar. A verdade que receita da Pat fica excelente até com Nescau! Você não fica sem fazer, de jeito nenhum
   

"Pãozinho de Minuto Maizena"

Pãozinho de Minuto Maizena
Dona Selma

Fonte: Receita antiga, livrinho Maizena da minha mãe Dona Selma, final dos anos 70, época que eu fazia o primário.

Até hoje nasce no forno daqui de casa.

Pãozinho de Minuto Maizena
foto com miolo perfeito

Pãozinho de Minuto Maizena - Receita da filha - Priscila -
Miolo Perfeito
(comendo é tipo falso pãozinho):

• 3 copos (requeijão) "farinha de trigo com fermento"
• 1 copo (requeijão) Maizena
• 1 colher (sopa cheia) açúcar cristal
• 5 colheres (sopa cheia) Doriana com sal derretida - no microondas ( 100g)
• 1 ovo
• 1/2 copo (requeijão) leite - ir pingando aos poucos (125 ml)
• goiabada em cubos - grandes (400 g) - para rechear
• 1 gema para pincelar
  

Pãozinho de Minuto Maizena - Receita da mãe - Dona Selma -
original
(comendo é + para biscoito recheado tipo bolinha que cresceu, com um sabor muito bom feito de manteiga de verdade):

• 3 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) Maizena
  
• 1 e 1/2 colher (sopa) Pó Royal
  
• 1 colher (chá) sal
  
• 1 colher (sopa cheia) açúcar refinado
  
• 100 g de manteiga derretida
  
• 1 ovo
• leite - ir pingando aos poucos
• goiabada em cubos - grandes (400 g) - para rechear
• 1 gema para pincelar
  

Pilotando a Cozinha com Priscila (fornada vapt-vupt):

Pãozinho de Minuto de Bacia (de garfo) - Mistures os secos primeiro: farinha com fermento, maizena e açúcar. Abra um buraco coloque a Doriana derretida (no microondas por 40 segundos), 1 ovo. Mexa com o garfo, vá pingando leite. Até obter uma massa homogenea, que dê para bolear na mão. Abra porções na palma da mão, usando uma colher de sobremesa (esse pãozinho é + gostosinho pequenino) e recheie com Goiabada (ou qualquer recheio salgado), boleie. Pronto, vapt-vupt. Pincele com gema.

Acabamento - A receita original é simpleszinho, só pincelado com gema e + nada. Já assei polvilhado com açúcar cristal sobre a gema, fica otimo! Dessa vez polvilhei gergilim.

Tabuleiro - A receita pede untar e enfarinhar, preguiçosa vai tudo de aluminio reaproveitavel de outras fornadas (que saiu limpinho do forno praticamente - guardo dobrado em 4 no armario da despensa dentro de 1 saco).

Forno - Preaquecido a 180.o C por 20/ 25 minutos só.

Rendimento Testado pela Priscila:

• 26 pãezinhos de minutos - modelados com 1 colher sobremesa de massa crua (não muito cheia, normal mesmo)
  
• 26 cubos grandes de goiabada - consumiu 400 g

100 g de Doriana com Sal + 1 colher (sopa) açúcar:
assado o sabor é miolo pãozinho neutro,
se quiser colocar um recheio salgado pode.

"Bauru da Dama" ou "Pizza Enrolada"

Bauru da Dama
Dona Lavínia Beneducci Afonso
hoje na versão original - tipo pizza enrolada

No nosso forno nascem 3 receitas diferentes batizadas de Bauru da Dama:

1. Bauru da Dama - Palmirinha Onofre - pão sanduichão assado na fôrma disco de pizza (fazendo lembra um calzone)
   
2. Bauru da Dama - Dona Lavínia (minha sogra) - tipo Pizza Enrolada
3. Bauru da Dama com Sobras de Frios - da Priscila - delicioso (usando a receita da sogra)

A verdade qualquer versão de Bauru da Dama são excelentes!

Bauru da Dama
tipo pizza enrolada

Pão da Dona Lavínia:

• 45 g – 3 tabletes de 15 g de fermento fresco para pão (a receita da minha sogra é com 50 g, eu costumo preparar só com 45 g)
• 1 colher (sopa ) açúcar )
  
• 125 ml leite morno ( 1/2 copo de requeijão )
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa ) de sal
• 2 colheres (sopa mãe) de óleo de milho (a receita da minha sogra pede 1 única colher de óleo, com 2 colheradas mãe a massa fica melhor)
• farinha de trigo até dar o ponto na massa (medi, vai gastar no total 600 g, na 1.a etapa eu agrego no máximo 500 g, o resto vai ser usando para polvilhar, modelar e dar o ponto no formato do pão)

Recheio:

• 300 g de mussarela fatiada
• 150 g de chester fatiado ou presunto cozido
  
• 2 tomates em rodelas (temperadas a gosto ou polvilhada de parmesão)
  
• orégano

Acabamento:

• gema - para pincelar
• parmesão ou gergilim - para polvilhar

Pilotando a Cozinha com Priscila:

1 - Desmanche o fermento com a açúcar até ficar liquido, acrescente o leite morno, o oleo, os 3 ovos, um pouco de farinha, o sal. Vá acrecentando + farinha até obter uma massa macia. Rasgue na bancada um pouco. Coloque num saco, amarre e guarde dobrar de volume. Se quiser deixe na bacia e cubra com pano limpinho até dobrar de volume. No saco esta etapa cresce + rapido.

2 - Dobrado de volume, tire o ar e sove de levinho, para abrir com o rolo, colocando o mínimo de farinha que conseguir neste etapa. Abra um grande retangulo e recheie em camadas, polvilhando com oregano. Enrole apertadinho.

3 - Coloque em tabuleiro untado de óleo so ou forrado de papel aluminio se quiser. Espere dobrar de volume de novo. Pincele com gema e polvilhe parmesão ou gergilim.

4 - Modelo de Pão - Bauru da Dama nesta versão é Pizza Enrolada, que pode ser assada reta ou como rosca. Dessa vez fechei como rosca. Depois de crescida de novo com tesoura dei uns piques na lateral. Por isso que ficou com aquele recheio quentinho querendo escapar para fora.

5 - Asse em forno preaquecido por 20 / 25 minutos, é bem rápido, porque o Bauru nada + é agora que um grande inflado de ar internamente. Dourou já pode tirar, que por dentro está bem assado sim.

Bauru da Dama
é uma dos melhores miolos de pão caseiro que assamos aqui em casa.

Delicioso quentissimo e perfeito para comer em temperatura ambiente.

"Suco de Abacaxi com Maracujá"

Suco de Abacaxi com Maracujá
(rendimento 1,8 litro - capacidade da jarra da Tramontina):

• 1/2 abacaxi
  
• 1 maracujá fruta
  

• 500 ml de água gelada
• liquidifica até espumar
• peneirar, dessa vez, está cheia de sementinhas quebradas
• + água completar

Já testei:

• adoçante - 100 gotas se for ciclamato (liquido transparente) - ou 145 gotas se for aspartame (liquido branco)
  
• açúcar cristal - 10 colheradas de sopa cheia (maracujá é igual limão pede + açúcar)
  

A regra da nossa casa:
Refrigerante só no final de semana, ainda sim se precisar mesmo.
Durante semana só suco.

Funciona...

"Omelete de Forno" - com Bacon

Almoço de semana...

Omelete de Forno

com Bacon

Fonte - Receita dos Compadres Blogueiros:

Leandro Gonçalves e a Marcele Martins (jornalistas) escrevem o Blog Cozinha Pequena. A receita foi ensinada em julho deste ano. De lá para cá, o Omelete de Forno dessa dupla nasceu aqui em casa até com sardinha.

Consegui desta vez, fotografar, a fornada foi de Bacon...

Omelete de Forno

Liquidifique

• 6 ovos grandes crus, batidos no liquidificar por 4 / 5 minutos (começa com 500 ml de espuma, continue até espumar uns 750 ml - desligue e acresente)
• 300 g de mussarela picada
• 1 colher (sopa) manteiga
• 1 colher (sopa cheia) fermento em pó para bolo (dê preferencia para Dr. Oetker ou Dona Benta, que crescerão só no calor do forno, o Pó Royal nesta receita não, que cresce agora só de estar em contato com a espuma)
  

desligue e misture manualmente

• pimenta-do-reino
• oregano (se quiser)
• cheiro verde
• principal: chester fatiado, presunto fatiado, bacon, pedaços de sardinha (o que tiver disponivel)
  

já delisgado e misturado, cai para 500 ml
asse em pirex pequeno untado e enfarinhado com farinha de rosca por 25 minutos, ou até dourar (tempo de um gratinado)


Pilotando a Cozinha com Priscila:

De vez enquando caimos no pecado do Bacon... O Bacon Tropeira, pelo menos esse é + carne que gordura. Chamo de pancetta mineira. Fabricado aqui na cidade de Contagem - MG (mineirissimo). Vale como a carnininha do almoço.

Dei uma esquenta a seco na frigideira teflonada, para tostar os cubinhos. O Tropeira impressiona que quase não solta óleo.

Pirex untado de margarina e polvilhado de farinha de rosca.

Despeje a omelete crua de liquidificador já temperada.

Como Bacon dá briga... Prefiro coloca-lo sobre a omelete as colheradas, garantido que todos terão o seu cantinho com pecado...

Omelete ou Suflê de Liquidificador?

A receita deixa dúvida mesmo. Apesar de levar mussarela, não nascerá do forno puxando como um pastel, nasce + com cara de suflê. Mantem o sabor de Omelete de frigideira, só que suavizado. Confesso que só mussarela já fiz e não gostei. O segredo do gostoso nesta receita, não é a qtde. de mussarela e sim o tal "principal" que colocamos.

• Leandro - recomenda comer só Omelete de Forno com Salada.
• Priscila - Uai, o trem dele fica bom mesmo é garfadas molhadinhas com o Feijão...
  

Faça e tire suas próprias conclusões.

"Torta de Palmito Cremosa" - da Palmirinha Onofre

Torta de Palmito Cremosa

Palmirinha Onofre

Torta perfeita!

Daquelas de comer quentíssima, o recheio não desmorona, não precisa engrossar com farinha e nem maizena.

Torta de Palmito Cremosa
Palmirinha Onofre

Massa de Iogurte:

• 3 xícaras (chá) farinha de trigo (a receita original é só 2 xícaras, na minha mão só dá certo com 3 xícaras)
• 1 colher (chá cheia) sal
• Priscila: 1 micro pitada de fermento em pó para bolo (só para amaciar ela no forno, fica + gostosa no comendo)
  
• 150 g margarina
• 1 gema
• 1 copinho de 180 g de iorgurte natural (atenção: iogurte natural comprado tem copinho com 180g, 160g outras marcas só 130g - no caso do iogurte a qtde. em grama é a mesma em ml, caso vc opte em usar o iogurte caseiro)

Recheio de Palmito Cremoso Perfeito:

• azeite ou oleo
  
• 2 dentes de alho
• 1 cebola branca micropicada
• 1 tomate vermelho, picado com tudo
• 1 vidro de palmito em rodelas 300 g (pré-cuidado antes leia o preparo)
• 100 g de azeitonas verdes em rodelas ( comprado já em rodelas, é o sal do recheio)
  
• molho de pimenta de garrafinha
• oregano
• cheiro verde
• 200 g catupiry (certinho 1/2 bisnaga comprada ou 1/2 receita caseira)
  

O recheio original da Palmirinha leva Ervilha e Sal. Por causa das chaturas aqui de casa, não tem ervilha, aumentei as azeitonas, ficou perfeito. Além de agradar, com 100g de azeitonas + o catupiry, deixam o sal do recheio no ponto, sem precisar colocar nada de sal extra por nossa conta.

Não coloque nenhum caldo em tablete ou em pó, experimente assim com tempero simples, o sabor do Palmito aparece melhor, sem precisar do antigo recurso de água de palmito do vidro.

Acabamento:

• 1 clara crua para impermebealizar
• gema para pincelar

Fôrmas - Torta ou Empadão?

• versão Palmirinha - é torta rasinha, aro 30 cm, fôrma de fundo falso
  
• versão Priscila - é empadão, que nasce alta, porque montei na torteira de 22 cm aro removivel.

Pilotando a Cozinha com Priscila:

Palmito em conserva - Acabando com o botulismo - Tire ele do vidro e coloque numa panelinha ou fervedor com o liquido que veio e se precisar complete com água. Leve para ferver em eboluição por 5 minutos. Pronto. Agora já dá para confiar em colocar o Palmito na boca. - Acabando com a acidez - Para ser vendido palmito branco, ele é conservado em água com vinagre, tem vez que tem é vinagre demais, a água de palmito e o palmito não tem gosto de vinagre, no entanto são bem acidos, aparecendo muito no sabor receitas prontas (assadas ou fritas). Para tirar a acidez de palmito tem 2 jeitos. O 1.o é só deixar de molho comum frio por 10 minutos em água com 1 colher sopa de farinha desmancha (coloca a farinha 1.o, pingando agua até desmanchar). O 2.o jeito é quando for fever inicialmente colocar 1 colher (chá) de açúcar na água em eboluição. - Lave debaixo de água corrente no escorrer, depois é so cortar em rodelinhas para o recheio.

Recheio de Palmito Perfeito (um susto na panela de tão rapido - vapt-vupt) - Corte o palmito em rodelas meio grossinhas para aparecer depois. Parece que cortar assim não renderá, confie que dá certo no comendo depois. Refogue alho, depois a cebola e depois o tomate, sem desmanchar demais. Acrescente o palmito, de uma puxadinha vapt-vupt, coloque a azeitona em rodelas e desligue. Não dá tempo para sorar água, por isso não é preciso engrossar com farinha de trigo. Sem chama tempere com cheiro verde, oregano e molho de pimenta de garrafinha. O recheio é lindo agora.

O recheio perfeito da Palmirinha se dá que o Catupiry é colocado na caçarola fora do fogo e misturado. O sabor é identico de pizza de catupiry, até o cheiro é igual. Uma delicia na panela já. Espere esfriar.

Recheio de Palmito Cremoso pronto.

Massa de Iogurte - Incorpore tudo até obter uma massa homogenea. Ela pede + farinha, mas, não coloque. Embrulhe e leve para gelar por 15 minutos no freezer. Com a margarina endurecida de novo você vai poder abrir gostoso ela. Eu abro essa massa entre 2 plásticos com o rolo.

Montando - Forre o fundo e laterais. Fure com o garfo e impermeabilize com clara. Coloque todo o recheio e nivele. Por cima faça uma cestaria sem tampa de massa.

Forno - Pincele com gema, leve para assar grade do meio, a 180.o C por 25 minutos. Dourou por cima, pode tirar, que queima por baixo, se bobiar.

Sirva quentíssima, o recheio cremoso da Palmirinha não desmorona.

Fonte:

Torta Cremosa de Palmito da Palmirinha Onofre, ensinada no programa Tv Culinaria da Tv Gazeta em 29-05-2007.


Conheça outras delícias deste blog da
Palmirinha Onofre:

1. Bauru da Dama
2. Frango com Bacon assado no Suco de Laranja
   
3. Bife de Panela Acebolado
4. Creme de Milho com Sopa Creme de Queijo Maggi
5. Ouriço de Frango com Milho
6. Coxinha de Mandioquinha
7. Pão-de-Ló de Laranja com Brigadeiro de Laranja
   
8. Pudim de Coco com Milho
9. Pudim Engana Visita

"Bolo de Milho Sensacional de Liquidificador"

Bolo de liquidificador...

Bolo de Milho Sensacional

Dos Bolos de Milho, Bolos de Polentina / Milharina que faço, esse é o + gostoso que nasce aqui em casa. Tem uma lista de ingredientes diferente. A receita é antiga das boas, da época do Note & Anote da Ana Maria Braga, eu não me lembro quem ensinou.

• Fazendo lembra um Toalha Felpuda de liquidificador, só que comendo não é.
  
• Vai ao forno como uma vitamina liquida, nasce firme e consistente.
  
• Depois de molhado, ele ganha aquela casquinha sequinha de açúcar com coco por cima (tipo a calda casquinha de chocolate do bolo de cenoura, só que sem Chocolate com Coco dessa vez).
  
• Ele não fica enxarcado, ainda é bolo firme, dá para comer com a mão, cheio de sisquinhos de milho e coco.
• O + legal que o doce é no ponto, não interfere se acompanhado com café preto fresquinho.
  

Bolo de Milho Sensacional

Liquidifique

( rende1,5 litro de vitamina liquida de massa - batendo é copo cheio ate a boca)

• 4 ovos inteiros
• 200 ml - 1 garrafinha de leite de coco
• 250 ml - leite de vaca (1 copo de requeijão)
• 125 ml - óleo de milho (1/2 copo de requeijão)
• 1 lata de milho, escorrida
• 1 pacotinho de "pudim em pó Royal" sabor "baunilha ou coco" (é a maizena aromatizada artificialmente da receita)
• 1 copo de requeijão de açúcar
  
• 1 copo de requeijão de Polentina, Milharina ou Kimilho (flocos de milho pré-cozidos para polenta)
• 1 colher (sopa) fermento em pó para bolo
• 50 g de coco ralado ( esse vc mistura manualmente depois que desligar)

Cobertura - Casquinha de Coco (aplicando é caldinha):

• 200 ml - 1 garrafinha de leite de coco
• 4 colheres (sopa) açúcar
• 3 colheres (sopa) margarina Doriana com sal
• 50 g de coco ralado

Rendimento Testado pela Priscila: bolo certinho para tabuleiro n.o 2 (capacidade mínima de 2 litros) ou refratario / pirex de vidro médio.

Pilotando a Cozinha com Priscila (vapt-vupt):

1 - Liquidifique tudo até o bagaço do milho ficar bem miudinho. Tampe bem, que é copo cheio ligado. Desligue e manualmente misture o coco ralado, misturado ele aparece melhor comendo do que liquidificado. Massa vitamina, rala de tudo. Leve para assar em em pirex ou tabuleiro untado e enfarinhado, por 40 minutos no forno, preaquecido a 180.o C.

2 - Leve ao fogo a Calda de Leite de Coco com Coco até a margarina e o açúcar desmanchar. Não precisa furar o bolo, ele naturalmente é uma esponja. Despeje sobre a superficie, ainda quente acabado de tirar do forno. Espere esfriar completamente antes de servir.

3 - Frio a aparencia já muda. Na superfície nasce uma Casquinha seca de Coco açucarada de levinho.

4 - Passe um café fresquinho e delicie-se. Ele não é enxarcado, ainda é firme, dá para comer com a mão e o doce dele no ponto, não interfere no doce do café.

Depois vcs me contam , se não é Bolo de Milho + gostoso que já comeram!

Bom final semana,

Priscila

Conheça outros ótimos Bolos de Liquidificador:

1. Bolo Quindim
2. Bolo Mármore Cocada
   
3. Bolo Suiço de Chocolate - Chef Álvaro Rodrigues
4. Bolo Mesclado de Cenoura - da Aline
   
5. Bolo de Chocolate com Cenoura - da Tata Curry - Receita Minuto Band
   
6. Bolo de Chocolate de Claudia - Coz. Experimental de Claudia
7. Chococo - do Mais Você (esse é bolo)
8. Chococo - do Leite Moça (esse é + sobremesa)
9. Nega Maluca de Liquidificador
   
10. Bolo Negrinho Tropical - Bolo de Banana com Brigadeiro na massa.
11. Bolo de Fubá Cremoso com Ricota e Leite Moça - Creminho no meio - Receita que sempre dá certo, perfeito!
    
12. Bolo de Fubá Cremoso - ou Broa Cremosa de Milho da Priscila - Receita tradicional famosa ou com Milho. Nasce creminho em cima ou creminho embaixo. Ensino os 3 miolos diferentes que dá para fazer nascer desta receita.
13. Bolo de Fubá Cremoso ao Limão - Creminho no meio - Rainhas do Lar ou Bolo da Revista do Cooperhodia.
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15. Bolo de Fubá com Coco de Liquidificador
16. Bolo de Fubá com Goiabada de Liquidificador
17. Bolo de Coco de Liquificador sem Farinha - massa é pudim de Leite Moça com Coco
    
18. Bolo de Cenoura de Liquidificador - receita antiga da Walita
19. Bolo de Maçã de Liquidificador da Tia Cristina Toledano
    
20. Bolo de Maçã Quente da Priscila
21. Bolo de Laranja de Liquidificador da Parmalat - com creme de leite
22. Bolo Cítrico de Liquidificador